Рецептурные карты по топовым начинкам

Подробные рецептуры с выверенным пошаговым приготовлением тортов с нуля - настолько понятно, что справится даже начинающий!

Проверено много раз.
RECIPES IN ENGLISH
Классика Iva Cakes
Шоколадный с карамелью и ореховым пралине
Насыщенные шоколадные бисквиты с шоколадным ганашем, мягкая сливочная карамель и хрустящее ореховое пралине
1100
р.
Купить
Фисташковый с малиной
Фисташковые бисквиты с фисташковым кремом, малиновый мусс и малиновый конфи
1100
р.
Купить
Миндальный с дорблю и пряной грушей
Воздушные миндальные бисквиты, взбитый ганаш с сыром дорблю и груша в пряном сиропе
1100
р.
Купить
Красный бархат с вишней и клубникой
Шоколадный бисквит Красный Бархат с клубничным ганашем и вишневой начинкой
1100
р.
Купить
Морковный с карамелью, апельсином и брусникой
Пряные морковные бисквиты, сливочная карамель, апельсиновый курд и брусничный мармелад
1100
р.
Купить
Черничный торт с лимоном
Ванильные бисквиты с сырно-сливочным кремом, взбитый черничный ганаш и сочная черничная начинка
1100
р.
Купить
Безе-торт с орехами и малиной
Хрустящие безе-коржи с орехами, ванильный крем и малиновая начинка
1100
р.
Купить
2700₽
3300
Трио "СТАРТ"
любые 3 рецептурные карты
Выбрать
5000₽
7700₽
Пакет
"КЛАССИКА Iva Cakes"
7 рецептов + 1 в подарок
Выбрать
Новинки Iva Cakes
Цитрусовый мак - смородина
Маковый бисквит с цитрусовой пропиткой, бархатистый лимонный курд и начинка из черной смородины
1100
р.
Купить
Манго - вишня
Бисквит с вишней, кремю манго и сочный вишнёвый конфи
1100
р.
Купить
Шокомедовик - абрикос
Шоколадные медовые коржи, сметанный крем с абрикосовым ганашем и абрикосовый джем
1100
р.
Купить
Шоколад - ириска - малина
Насыщенный шоколадный бисквит с шоколадным ганашем, густая шоколадная ириска и освежающий малиновый конфи
1100
р.
Купить
Миндаль - взбитая карамель
Воздушный миндальный бисквит, взбитый ганаш и нежная сливочная карамель
1100
р.
Купить
Шоколад - кофе - вишня
Шоколадные бисквиты, взбитый кофейный ганаш и вишневая начинка
1100
р.
Купить
Кокос - тропики
Кокосовые бисквиты с кокосовым кремом и тропической начинкой
1100
р.
Купить
Фундук - пряное яблоко - цитрусовая карамель
Ароматные фундучные бисквиты с нежным ганашем, пряная яблочная начинка и цитрусовая карамель
1100
р.
Купить
2700₽
3300
Трио "СТАРТ"
любые 3 рецептурные карты
Выбрать
5000₽
8800₽
Пакет
"Новинки Iva Cakes"
все 8 рецептов
Выбрать
8000
16500
Пакет "ALL IN"
15 выверенных до грамма рецептурных карт
Выбрать
Онлайн Мастер-Классы
Что вас ждет на мастер-классе?
  • Этап за этапом приготовим топовые торты моего ассортимента, зарекомендовавшие себя годами работы на заказ и отзывами сотен благодарных клиентов.
  • Поговорим о тонкостях технологии приготовления воздушных ровных бисквитов, однородных кремов и стабильных начинок - настолько подробно, что справится даже начинающий или любитель!
  • Погрузимся в теорию ганашей и научимся создавать их новые рецептуры для прослойки тортов (на МК по Миндальному торту)

Подробная методичка с рецептурами и заметками по теории прилагается .

Доступ к видеозаписям мастер-класса - 6 месяцев.

Подходит для любого уровня подготовки.

Оплата и обучение возможны из любой страны мира.
Морковный
Пряные морковные бисквиты с вяленой клюквой и орешками, мягкая сливочная карамель и сочная вишнёвая начинка
1500
р.
Купить
Миндальный
Воздушные миндальные бисквиты, взбитый ганаш дорблю и груши в пряном сиропе
1500
р.
Купить
-40%
М&М
Два топовых торта в одном комплекте - беспроигрышное комбо как для любителей, так и профессионалов!
2500
р.
Купить
Отзывы участников онлайн мастер-классов Софьи
К рецептам Задать вопрос